Margarina casera y vegana
La historia de la margarina es bastante confusa y un tanto larga, su nombre proviene tras el descubrimiento del ácido margárico. En aquel entonces se pensaba que el acido margárico...
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Ingredient: Sal
Queso de papa para gratinar
Entre los mayores desafíos a los que debe enfrentarse un vegano es el de abandonar los productos que contengan lácteos, y uno de los más difíciles debido a su carácter...
Mejillones al vapor – Una receta fácil
A menudo surgen varios problemas cuando no se sabe qué tipo de lato hacer para una entrada, aperitivo o segundo plato. Cuando se presentan este tipo de casos, por lo...
Puré de batata
La batata, también llamada papa dulce, camote, boniato, es un tubérculo que tiene propiedades muy beneficiosas para la salud. Tiene un sabor dulce y es una gran fuente de calcio,...
Hervido de pescado
El hervido de pescado es una sopa de pescado acompañado de verduras y vegetales proporcionando un gran contenido nutritivo por sus componentes proteicos provenientes del pescado y por las vitaminas...
Ensalada de celery y zanahoria
El Celery es un vegetal rico en fibras y la Zanahoria posee bajo contenido calórico. La combinación de ambos facilita la digestión, principalmente. Por ello se emplea la ensalada de...
Prepara una deliciosa salsa de queso vegano
Es indudable que el queso es uno de los acompañamientos más delicioso para tus comidas. El único problema de esta salsa es su alto contenido graso, sin embargo si eres...
Puré de calabacín y zanahoria
Es un plato que se puede hacer muy rápidamente, ya que se puede realizar con el uso de una olla de presión, el cual acelera la cocción significativamente. Este plato,...
Salsa bechamel
Esta salsa bechamel ha ganado fama por su practicidad y uso en la confección de platillos gratinados que contienen pasta y verduras ya sean solas o con carne o pescado, tanto en...
Risotto con hongos frescos
Es un plato maravilloso por lo fácil de elaborar y exquisito gusto para saborear. La importancia de este plato radica en el alto contenido de proteínas vegetales, de vitaminas y...