Ingredientes:
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1 Diente de ajo
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1 Cebollas
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1/2 Salcucharada
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1/2 Harina de avena
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Pimienta
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1 taza Arroz
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1 chorrito Agua
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al gusto Aceite de oliva
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250g Champiñones
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2 y 1/2 tazas Salsa Italiana
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3/4 taza Nueces
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250g Espagueti
Instrucciones
El espagueti con albóndigas, al igual que la mayoría de las pastas es oriundo de Italia.
Esta receta es la perfecta para almorzar con la familia, también es una buena opción para que los más chicos de la casa coman cosas nutritivas sin que pongan una mala cara.
Pasos
1
Hecho
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Lo primero que vamos a hacer es preparar los champiñones. Estos no hay que lavarlos debido a que absorben mucha agua y eso hará que el guiso que vamos preparar no tenga el mismo sabor. Dicho esto comenzaremos por quitarle la piel para dejarlos totalmente limpios. Luego los rebanamos de forma vertical hasta completar una taza de champiñones, que es lo que vamos a ocupar para la receta. Recuerda que para llenar la taza es necesario hacer algo de presión, sino esta se llenará con tan solo 3 champiñones. |
2
Hecho
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Picamos la cebolla en trocitos pequeños y luego haremos lo mismo con el ajo. |
3
Hecho
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Seguido agregamos el ajo al sartén y le damos un poco de movimiento. |
4
Hecho
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Mientras se hacen las los champiñones, picamos las nueces, hasta completar tres cuartos de taza |
5
Hecho
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Mezclamos un poco usando una espumadera para evitar que se peguen a la licuadora, le agregamos un chorrito de agua, y licuamos hasta que el resultado tenga una textura pastosa |
6
Hecho
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Revolvemos y vamos agregando la harina de avena |
7
Hecho
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Rociamos aceite en un sartén y ponemos la albóndigas a fuego medio con el sartén tapado para asegurarnos de que se cuezan de manera correcta. |