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Crema de tofu

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Ingredientes:

1/4 Sal cucharadita
1 Azúcar cucharada
150 Tofu gramos
4 Aceite vegetal cucharadas
3/4 Leche vegetal tazas

Información nutricional

52
calorias
5.55
grasas
0.42
carbohidratos
0.31
proteinas

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Crema de tofu

Esta es una crema neutra por lo tanto podrá usarse para postres o guisos. Es perfecta para hacer helados o para mezclarla con el café y preparar un delicioso esspreso, además que esta crema la pueden consumir persona que son intolerantes a la lactosa por lo que ahora podrás preparar tus postres favoritos sin preocuparte de que ese miembro de la familia o de tus amigos se lo pierda

Características:
  • Receta Vegana
Origen:

Ingredientes:

Instrucciones

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La crema es una familia de preparados culinarios con una consistencia mantecosa, con la que usualmente se hace referencia a un postre, o a una salsa que se usa para acompañar a un postre, a pesar de esto también puede utilizarse para elaborar platillos salados que se preparen a partir de huevos, leches y espesadas de calor. Con su popularidad es común ver que se comercialicen cremas instantáneas o, precocinadas. A continuación te mencionaremos como preparar la crema de tofu casera.

Entre los beneficios de la crema de tofu podemos destacar:

  • Se puede ofrecer un alivio para ciertos síntomas de la menopausia.
  • El tofu es una fuente importante de proteínas para muchos vegetarianos y veganos.
  • El tofu puede ayudar a reducir el colesterol malo.

Pasos

1
Hecho

Una crema alternativa para tus comidas

Lo primero que debemos hacer es drenar el tofu. Para esto pondremos el tofu sobre un plato, y sobre este ponemos una servilleta absorbente y sobre esta un objeto no demasiado pesado para que vaya expulsando todo el suero. Dejaremos drenándolo durante una hora aproximadamente, siempre estando atentos de cambiar la servilleta siempre que sea necesario.

2
Hecho

Nos desharemos del suero del tofu, y lo cortamos en trozos para meterlo en la licuadora

3
Hecho

Agregamos la leche de soya o almendra

4
Hecho

Colocamos el azúcar y la sal

5
Hecho

Sumamos el aceite vegetal a la mezcla

6
Hecho

Y licuamos durante un minuto aproximadamente.

7
Hecho

Y con esto ya tenemos nuestra crema lista, cabe destacar que si se piensa refrigerar, esta va espesarse un poco más, en este caso lo que debemos hacer es agregar leche y remover

mtorrep

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