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Cupcakes de chocolate

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Ingredientes:

Ajustar porciones
150 g Azucar blanca
50 g Azucar de coco
300 g Harina
1/2 taza Cocoa
120 ml Aceite vegetal
una y tercio de taza de leche vegetal Leche vegetal
2 cucharaditas Fécula de maíz
2 y medias cucharaditas Polvo para hornear
Un cuarto de cucharaditas Bicarbonato de sodio
Una pizca Sal

Información nutricional

227
Calorías
10,39 gr
Grasa
29,77 gr
Carbohidratos
3,03 gr
Proteínas

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Cupcakes de chocolate

Son excelentes como postre, o para desayunar un dia que estés corto de tiempo. También son ideales para las meriendas de los niños.

Características:
  • Receta Vegana

Ingredientes:

Instrucciones

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Los cupcakes comúnmente confundidos con las magdalenas y los muffins a pesar de tener varias diferencias son una pequeña porción de torta para una persona, este postre es originario de los Estados Unidos, sin embargo ha ganado terreno en diferentes países al rededor del mundo.

 

Pasos

1
Hecho

Antes de iniciar con la preparación de la receta aclaramos que para elabora los cupcakes utilizaremos moldes especiales para estos, se pueden encontrar en cualquier tienda especializada. También usaremos moldecillos de papel o capacillos en caso de no tenerlos simplemente puedes engrasar el molde, colocarle harina y verter tu mezcla de cupcakes.

2
Hecho

Primero que nada volcaremos en un cuenco la harina y con la ayuda de un colador vamos a cernir los ingredientes en un recipiente para eliminar todos los grumos que puedan tener.

3
Hecho

Repetimos el paso anterior esta vez con la cocoa y la vertimos en el mismo recipiente donde se encuentran el resto de ingredientes.

4
Hecho

Antes de comenzar a batir tenemos que pre calentar el horno así que lo encenderemos a 180 grados mientras trabajamos

5
Hecho

En un recipiente vertimos el aceite y de a poco vamos agregando el azúcar tanto la blanca como la de coco (utilizamos ambos tipos de a azúcar debido a que el azúcar morena, sea de coco o mascabado es un tipo de azúcar más húmeda, y esto le da una humedad especialmente rica a nuestros cupcakes) para diluir lo más que se pueda los grumitos del azúcar.

Esmeralda Garcia

Amante de la buena cocina y los sabores de mi tierra.

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