0 0
Imperdibles espaguetis a la carbonara

Compartir en tus redes sociales:

O simplemente puede copiar y compartir esta url

Ingredientes:

Ajustar porciones
400 g Espagueti
200 g Panceta Cortada en tiras anchas de 1 cm
2 Diente de ajo Picados
3 Huevos
1 Yemas de huevo
100 ml Crema de leche gruesa
50 g (2/3 taza) Queso parmesano Rallado
Extra para la presentación Queso parmesano
2 cucharadas Hoja de perejil Picadas

Información nutricional

734
Kcal
32 g
Grasas
14 g
Grasas saturadas
37 g
Proteínas
72 g
Carbohidratos
1 g
Azúcar
4 g
Fibra
266 mg
Colesterol
1565 mg
Sodio

Marcar esta receta

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Imperdibles espaguetis a la carbonara

La tradicional receta que no te puedes perder

La receta típica italiana de los espaguetis a la carbonara. Una forma fácil y rápida de deleitar a todos tus sentidos con esta delicia que puedes preparar en la comodidad de tu casa.

Origen:

Ingredientes:

Instrucciones

Compartir

Este es un plato de pasta italiana de la cocina romana, una de las recetas de pasta italiana más sabrosas y sencillas que puedes preparar en casa.

La receta italiana de espaguetis a la carbonara es bien conocida y amada en todas partes del mundo. Es una preparación deliciosa que es la mejor prueba de que el verdadero arte culinario no tiene nada que ver con utilizar una infinidad de ingredientes y un largo tiempo de preparación.

Gracias a los huevos, este clásico italiano tiene una consistencia cremosa y un sabor absolutamente celestial en combinación con la panceta, y el queso parmesano.

Pasos

1
Hecho

Haz la pasta en una olla con agua salada hirviendo, cocinándola de acuerdo a las instrucciones especificadas en el paquete de la pasta.

2
Hecho

Mientras la pasta se cocina, caliente aceite en un sarten a temperatura media. Cocina la panceta por 2 o 3 minutos hasta que comience a ponerse crujiente, entonces, añade los dientes de ajo picado y cocine otros 30 segundos. Retire el sarten del fuego.

3
Hecho

En un tazón, mezcla suavemente con un tenedor los huevos, la yema, la crema y el parmesano.

4
Hecho

Cuando la pasta esté lista, escúrrela y devuélvela a la olla, incorporando la mezcla de huevo y panceta. Revuélvelo para combinar, el calor de la pasta cocinara un poco la mezcla de huevos y la transformara en una salsa cremosa.

5
Hecho

Inmediatamente, sirve la pasta en los platos agregándole algo extra de parmesano.

Patricio

La cocina es un arte, y me gusta compartir lo que sé y a lo que me dedico.

Opinión de las recetas

Aún no hay opiniones sobre esta receta, utiliza el siguiente formulario para escribir tu opinión
Jarra y vasos de té helado, frambuesa, naranja, menta
anterior
Té helado de frambuesas, naranja y menta
Calabazas cortadas para rellenar
Siguiente
Calabazas rellenas – Una receta que debes probar
Jarra y vasos de té helado, frambuesa, naranja, menta
anterior
Té helado de frambuesas, naranja y menta
Calabazas cortadas para rellenar
Siguiente
Calabazas rellenas – Una receta que debes probar

Agregar un comentario