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Ingredientes:

Ajustar porciones
250 gr de Pasta para lasaña
½ taza de Queso parmesano rallado
1 Huevos
450 gr Queso ricotta
300 gr de Espinacas (lavada y desinfectada).
1 cucharada de Sal
1 cucharada Pimienta
1 diente de Ajo
1 cucharada de Aceite de oliva
5 Berenjenas cortadas en rodajas
2 tazas de Salsa de tomate

Información nutricional

275
Colorías
8.9 g
Grasa
51.7 mg
Colesterol
17.2 g
Proteinas
3.8 g
Fibra
512 mg
Sodio

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Lasaña de espinaca y ricotta fácil de preparar

Lasaña de espinaca y ricotta fácil de preparar

Deliciosa receta de Lasaña de espinaca y ricotta

Una receta simple para preparar lasaña con espinacas, y disfrutar del sabor de la ricotta y el queso. Deja tu reseña para saber si te ha gustado.

Características:
  • Receta Vegetariana
Origen:

Ingredientes:

Instrucciones

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Esta receta deliciosa de lasaña vegetariana, que puede ser con espinacas o sin ellas, también incorpora el sabor de la ricotta, la berenjena y queso parmesano que hacen de esta platillo común, una receta saludable.

Pasos

1
Hecho

Primero precalentamos el horno a unos 200°C, seguidamente mezclamos las rodajas de berenjenas con el aceite de oliva, el ajo la sal y la pimienta, para luego hornearlas por 15min o hasta que veamos que están tiernas.

2
Hecho

Posteriormente en una olla con agua y sal, hervimos la espinaca por unos minutos y procedemos a cortar la espinaca.
Por otro lado, utilizamos otra olla y ponemos a hervir, agua y sal, cuando esta ya haya hervido le agregamos la pasta para lasaña de acuerdo a las instrucciones de la misma, colamos la pasta y en un recipiente hondo mezclamos el queso ricotta, la yema del huevo, la espinaca, el queso parmesano, y sazonamos con sal y pimienta.

3
Hecho

En otro recipiente colocamos la salsa de tomate. En una superficie limpia colocamos la pasta para la lasaña y en cada tira colocamos una cucharada de relleno, una berenjena y enrollamos, luego repetimos esto con todas las tiras.
Por ultimo colocamos los rollos sobre la salsa de tomate, cubrimos el recipiente con papel de aluminio y los llevamos al horno.

Puedes decorar la receta de lasaña con algún otro ingrediente a tu elección, por ejemplo una ramita de perejil o cilantro.

El chef

Me encanta cocinar y las recetas de cocina se convierten en mi obra de arte.

Opinión de las recetas

Puntuación media:
(5)
Total reseñas:1
Rebeca

Una receta más que sabrosa, y además la pueden comer los vegetarianos.

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