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Salmón con aderezo de garbanzo y brócoli y una deliciosa ensalada

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Ingredientes:

Ajustar porciones
2 Salmón 200 g
4 Cebollas Cortados en julianas
1 cabeza Brócoli Cortado en trozitos
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Pimentón dulce
1 cucharadita Cilantro
2 Rama de apio
400 g Garbanzos
100 g Rúcula Mejor si son las hojas bebé de rúcula
60 ml Yogurt natural
1 cucharada Jugo de limón

Información nutricional

13g
Carbohidratos
14g
Grasa
7g
Fibra
35g
Proteínas

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Salmón con aderezo de garbanzo y brócoli y una deliciosa ensalada

Una ensalada para llenarte de energía y vitalidad. Combina los aceites omega 3 del salmón con los nutrientes y beneficios de los demás vegetales que integran la receta. No tiene desperdicios y es deliciosa!

Ingredientes:

Instrucciones

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Esta es una receta saludable y deliciosa.  La combinación primaveral del salmón junto con las especias y una ensalada de garbanzos para una ingesta baja en calorías y libre de gluten. Disfruta de esta deliciosa ensalada.

Pasos

1
Hecho

Precalentar el horno a 200Cº / 180Cº . Introducir una bandeja para hornear grande con papel de hornear. Coloca el brócoli en la bandeja preparada. Rocía ligeramente con aceite de oliva. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que esté dorado y tierno.

2
Hecho

Para el aderezo

Mientras tanto, combina el comino, el pimentón y cilantro en un tazón pequeño. Espolvorear la mezcla de especias sobre ambos lados de la salmón.

3
Hecho

Para la ensalada

Combinar los brócoli, el apio, la cebolla, garbanzos y cohetes asadas en un tazón grande. Combinar el yogur, zumo de limón y el comino extra en un recipiente pequeño y conservar.

4
Hecho

Rociar un sartén con aceite de oliva y calentar a fuego alto. Cocinar el salmón durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a tu gusto. Deja enfriar un poco y córtalo en trozos grandes.

El chef

Me encanta cocinar y las recetas de cocina se convierten en mi obra de arte.

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